塩釜焼き黒毛和牛ローストビーフ

牛肉の最高峰と言われる黒毛和牛のモモ肉に下味を付け、瀬戸内の海水塩を使用した塩釜で包み、じっくりと蒸し焼きにしました。
塩釜で焼き上げると芯までゆっくりと火が通るため、黒毛和牛ならではの霜降り＜サシ＞の風味や高い香りが、柔らかく、ジューシーに仕上がり、とろけるような味わいとなった逸品です。

塩釜から取り出したものをお届けします。そのままお召し上がりください。
【召し上がり方】
本品をお好みの厚さ2ミリ～3ミリにスライスし、同封のぽん酢しょうゆでお召し上がりください。
ぽん酢醤油に胡麻油を少々入れ風味加えて玉ねぎのスライスや貝割れなどを添えたり、又お好みによって本わさび、ホースラディシュ（西洋わさび）、カクテルソース、粒マスタード等でも美味しくお召し上がりいただけます。
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約300g（5～6人前）
特製ポン酢ソースが同梱されます。

【肉の種類・部位】黒毛和牛もも肉
【賞味期限・保存方法】冷蔵保存で10日、冷凍で30日
【BSE検査】検査済み（最近はすべての牛肉には義務付けられています）
【アレルギー物質】大豆、小麦（ポン酢に含む）、卵白（製造過程で使用）
【配送方法】宅急便にて冷蔵宅配(クール便)
【梱包】発泡箱に詰め、全包装
【お届け日】決済完了後2~7営業日で発送
　※生鮮品のため、また出来るだけ新鮮で作りたてすぐの商品をお届けするためご注文後に調理することもあります。
　ご注文から発送まで少しお時間を頂くことをご了承ください。